Aniversário do Gabriel, neto do Chef Ilmar

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No dia 23 de Março foi aniversário do Gabriel, o neto do Chef Ilmar. O Gabriel completou 10 anos e pediu o prato que ele mais adora: o camarão feito pelo próprio avô.

Confira algumas fotos:

Aniversário do Sr. Honório

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O Senhor Honório comemorou seu 90º aniversário juntamente com a turma de Ubá aqui no Restaurante Casa Cheia Savassi.

 

Confira as fotos desse evento incrível!

 

Foi uma enorme satisfação receber mais uma vez essa turma tão incrível.

Eles nos visitam todas as quartas-feiras.

Casa Cheia na Feijoada Internacional do Maranhão em Portugal

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Foi realizada, no dia 3 de dezembro em Lisboa/Portugal, a 1ª Feijoada Internacional do Maranhão. O evento, que já acontece há 25 anos aqui em Belo Horizonte, e já visitou cinco vezes a cidade de São Luís, capital do Maranhão, teve sua primeira versão portuguesa neste ano. A preparação da feijoada, famoso prato brasileiro, foi supervisionada pelos chefs Ilmar e Cristina do Casa Cheia, que aproveitaram o momento para enriquecer ainda mais o currículo gastronômico, aprendendo novas receitas. Confira as fotos desse evento incrível!

Curiosidade: para quem nunca ouviu falar na Feijoada do Maranhão, a história começou quando Valdez Maranhão teve sua câmera roubada. Ele, que é repórter fotográfico, ficou bastante prejudicado com a perda, o que gerou muita tristeza na vida dele. Os amigos, para tentarem ajudar de alguma forma a solucionar essa situação, sugeriram a ele que realizasse algum evento, afim de arrecadar dinheiro para a compra de uma nova câmera. Ele aderiu ao conselho e a primeira edição aconteceu em um sábado, no Bar Varandão que fica no Othon Palace Hotel em Belo Horizonte. Compareceram cerca de 200 pessoas, e desde então o evento tem crescido mais a cada nova edição.

Casa Cheia participa do VII Festival Diamantina Gourmet

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A nossa participação no VII Festival Diamantina Gourmet foi um sucesso!

No último final de semana (12/11 e 13/11), nosso Chef Ilmar esteve presente no VII Festival Diamantina Gourmet. O evento aconteceu na Praça do Mercado Velho. O Festival contou com atrações gastronômicas, artísticas e culturais que agitaram a cidade de Diamantina. 11 dos principais restaurantes da cidade ofereceram pratos exclusivos com ingredientes locais e regionais.

Confira as fotos:

 

A 3ª edição do Festival Fartura BH está chegando! ?

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E não poderíamos deixar de participar desse grande evento, que faz parte do Projeto Fartura Gastronomia. Nos dias 24 e 25 de setembro, você poderá degustar famosos pratos com assinatura exclusiva do Casa Cheia.

Para participar dessa festa gastronômica, é só trocar 4kg de alimento não perecível (exceto açúcar, sal e fubá) pelo ingresso nos supermercados Verdemar (Sion e Raja).

Você também pode comprar por R$15 pelo link http://bit.ly/SymplaFarturaBH, sendo que o valor do ingresso será doado ao Servas (Serviço Voluntário de Assistência Social).

Veja todas as informações no site do evento e participe: http://www.farturagastronomia.com.br/

Casa Cheia no Festival Gastronômico Macaé

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No último sábado (13/8), nosso ilustre Chef Ilmar esteve presente no 7º Festival Macaé de Cultura e Gastronomia “Sabores do Mundo”. O evento aconteceu na orla da Praia dos Cavaleiros. O Festival contou com atrações gastronômicas, artísticas e culturais. Ao todo, foram 16 restaurantes que apresentaram pratos baseados nos países com o tema do evento: “Sabores do Mundo”.

Nosso Chef Ilmar ensinou a fazer o famoso Porconóbis de Sabugosa. Quem compareceu ao Festival provou o gostinho mineiro do nosso prato e adorou!

Confira as fotos:

Confira mais fotos do evento no facebook.com/pologastronomico.macae

 

Casa Cheia Mercado Central na terceira edição do Circuito Aproxima

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O Restaurante Casa Cheia não poderia deixar de marcar presença no Circuito Aproxima 2016, que acontece em Belo Horizonte, entre os dias 17 de junho e 10 de julho. O evento é uma reunião dos melhores restaurantes, cafés, quitandas, hamburguerias, pizzarias e sorveterias de BH, e tem o intuito de promover a gastronomia mineira – uma das melhores do Brasil.

Um dos ingredientes que você vai encontrar nos pratos participantes do Circuito é a carne de porco que, por ser um ingrediente local, proporciona aos clientes a oportunidade de conhecerem os sabores tradicionais, a cultura e as raízes da região através do paladar, valorizando os produtos e o trabalho dos profissionais da culinária de Minas Gerais.

O Casa Cheia Mercado Central entra no Circuito Aproxima com o famoso e irresistível Mineirinho Valente: Canjiquinha cozida no caldo de costela, com queijo canastra, lombo defumado, costela desossada ao vinho, linguiça caseira, espinafre e temperos aromáticos.

Prato: Mineirinho Valente Valor: R$26,90 Harmonização: Cerveja Áustria Golden Ale Onde: Restaurante Casa Cheia – Unidade Mercado Central Avenida Augusto de Lima, 744 / Loja 167 – Centro – Belo Horizonte/MG Telefone: (31) 3274-9585 Horário de Funcionamento: Segunda a sábado: 10h30 às 18h / Domingos e feriados: 10h30 às 13h